LA GASTRONOMIA
La nostra gastronomia è improntata su un sistema tipicamente familiare.
I clienti hanno a disposizione tutto l’occorrente per apparecchiare il proprio tavolo sotto la veranda o nel più verde e intimo giardinetto, poi possono ordinare piatti tipici della Maremma e servirsi al banco degli antipasti per farsi una scorpacciata di specialità della zona.
Il tipico spirito dei butteri vi aspetta per fare baldoria immersi nel parco della Maremma.
MENÙ
PRIMI PIATTI
Gnocchi al gorgonzola e funghi
Gnocchi al ragù
Zuppa di funghi e farro
Tagliatelle al cinghiale
Tagliatelle al ragù
Cannelloni di patate al ragù
Penne alla buttera
Tortelli al ragù
Acquacotta
SECONDI PIATTI
Cinghiale in umido
Pollo fritto
Faraona arrosto
Maialino al forno
Agnello
Rostinciana
Involtini saporiti
CONTORNI
Insalata
Peperonata
Patate fritte
Verdure grigliate
Fagioli lessi
DOLCI
Produzione propria
DISPONIBILITÀ
Per gruppi di persone che volessero organizzare escursioni nel parco, possiamo concordare menù personalizzati a prezzo fisso e farvi partecipi di alcuni passaggi della doma del cavallo maremmano eseguite nell’antico sistema dei butteri.
Per informazioni o prenotazioni telefonare allo 0564.885614 e chiedere di Adriana.
Via delle Casacce
Loc. Dicioccatone
58010 Talamone (GR)
Tel. 3311286008
agriturismo@buratta.com
